Restauracja Amber Room, Pałac Sobańskich KPRB
Adres: Aleje Ujazdowskie 13, Warszawa
Cena : Lunch 3-daniowy od 79 PLN
Telefon: +48 22 523 66 64
 

Restauracja Amber Room mieści się w wyjątkowym miejscu - Pałacu Sobańskich, który jest siedzibą Klubu Polskiej Rady Biznesu.
Od października 2009 restauracja jest otwarta nie tylko dla członków Klubu, lecz dla wszystkich, którzy doceniają jakość i kreatywność kulinarną.

Każda z potraw w menu Amber Room posiada swoje polskie korzenie, mimo iż nie każdy od razu skojarzy je z kuchnią polską. Wiele z dań podanych jest w nowej, autorskiej formie oraz z wykorzystaniem światowych trendów kulinarnych.

Nowoczesne i przytulne wnętrze, szeroka karta win dobrana przez sommeliera, ciekawe koktajle oraz profesjonalny zespół, który zdobywał doświadczenie w najlepszych restauracjach w Londynie przyczynią się do tego, że doznania kulinarne w Amber Room pozostaną niezapomniane.


Pałac Sobańskich

Od poniedziałku do piątku między 12.00 a 15:00 zapraszamy na biznes lunch (79 PLN za osobę) - codziennie zmieniamy menu, w którym jest do wyboru przystawka, główne danie i deser, a także selekcja petit fours. Napoje nie są wliczone w cenę.





Na kolację proponujemy menu klasyczne – zestaw 3 dań do wyboru, np. sałatka cezar z chrupiącym boczkiem i grillowanym oscypkiem na przystawkę, glazurowane żeberka wieprzowe z selerem i wędzoną szalotką na danie główne, a na deser sernik z sorbetem malinowym i sosem z gorzkiej czekolady.




W menu à la carte znajdują się między innymi: krem z selera ze sferycznym ravioli z jabłka, dziki łosoś z pęczakiem i burakami, filet z polędwicy wołowej z borowikowym sosem holenderskim i fondant czekoladowo-kasztanowy.



Nowa restauracja od momentu otwarcia cieszyła się ogromnym zainteresowaniem a także została laureatem wielu prestiżowych nagród:
 
· W organizowanym corocznie ogólnopolskim konkursie kulinarnym Wine & Food Noble Night, Amber Room zwyciężyła we wszystkich kategoriach: najlepsza przystawka 2010, najlepsze danie główne 2010, najlepszy deser 2010.
 
· W październiku w 2010 roku Amber Room zdobyła tytuł Luksusowej Marki Roku 2010 - w kategorii Restauracja Biznesowa.
 
· Jednak największą jak dotąd nagrodą, okazało się zaproszenie Amber Room do organizacji uroczystej kolacji w 3-gwiazdkowej restauracji hotelu Bristol w Paryżu podczas spotkania członków Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej.  Po raz pierwszy w historii gospodarzami uroczystego wieczoru byli Polacy.